ORÇAMENTO EMPRESARIAL – vendas, produção, estoques – por Sami Kuperchmit

Olhando para a representação gráfica, vemos que no sentido dos insumos, aparecem as compras, os estoques do material de produção, e a produção propriamente dita com o estoque de produtos acabados.

Os produtos que ainda se encontram na linha de produção, os subprodutos, ao contrário dos produtos acabados via de regra não são vendidos, mas poderiam ser. Apenas não é conveniente. Mesmo assim, as empresas preferem quantificar os produtos em produção e adotam técnicas de custeio para isto.

A produção pode ser constante, variável, ou por ciclos.

Produção constante

Neste processo existe um maior custo de estocagem. Se você está produzindo sempre a mesma quantidade e as vendas caem, surge a necessidade de estocar o produto produzido.

        Por outro lado, se a produção é constante e as vendas sobem, haverá falta de produtos para abastecer o mercado.

Com relação ao ativo fixo, existe otimização. Para uma quantidade constante produzida, não existe preocupação em relação à capacidade do seu maquinário. Esta capacidade já foi definida anteriormente e está estabilizada.

Também não há preocupação com horas extras, porque não há demanda extra para atender.

A gestão do fluxo de materiais também é facilitada porque uma vez fixada a quantidade a ser produzida, você sabe a quantidade de matéria prima e insumos a ser comprada.

O gráfico 1 nos revela como é o comportamento quando a produção é estabilizada

Gráfico 1

A linha vermelha mostra o nível da constante da produção.

Mantendo fixo o volume de produção, quando ocorre uma queda no volume de vendas ocorre uma forçada formação de estoques. Voce pode ver isto acontecer na área hachureada do gráfico.

        O gestor deve estar atento para a possibilidade dos custos de estoque e o baixo giro de vendas não compensarem a reação de mercado que vem a seguir (veja isto acontecendo no gráfico 1)

        Produção flexível ou variável

Neste modelo, o nível de produção acompanha a demanda de vendas. Se as vendas estão em alta, a produção aumenta acompanhando a demanda. Ou vice versa.

A princípio, essa é uma vantagem, uma vantagem tática, mas pode representar uma dor de cabeça para o gestor.

        Quando há incremento na demanda, surge a necessidade de adequar os níveis de compra de matéria prima.

        Da mesma forma, o incremento na demanda requer ajustes no seu maquinário, bem como na mão de obra da produção, que deve aumentar.

        Este sistema é conhecido como “on time” onde a empresa reage ao que o departamento de vendas exige.

        O gráfico 2 mostra o resultado de venda desestabilizada. A variação é muito grande ao longo dos períodos analisados.

Gráfico 2

O gráfico 2 mostra os primeiros períodos com vendas estabilizadas e queda nos  períodos seguintes, para na sequencia estabilizar-se e aumentar bruscamente nos últimos períodos analisados.

        Acompanhar este processo de vendas não é uma tarefa fácil.

Certamente haverão custos maiores de manutenção dos equipamentos do parque industrial, bem como na contratação e dispensa constante de mão de obra.

        Da mesma forma, a administração dos materiais se torna complicada pela necessidade de adequar o tempo todo o “timming” dos fornecedores em relação às quantidades compradas.

        O nível de estoque também variará acompanhando a necessidade da produção com todas as desvantagens inclusas.

Por outro lado, o departamento de vendas ganha toda a flexibilidade possível.

        Produção por ciclos

        Neste modelo não existe produção fixa nem variável.

        Aqui determina-se um período em que serão produzidas as quantidades orçadas para venda durante todo o período fiscal.

        O gráfico 3 nos revela esta situação

Gráfico 3

A linha vermelha indica a produção estabilizada durante todo o ciclo fiscal, conforme decidido no orçamento empresarial. A produção é independente das vendas.

        No primeiro período, a produção é maior do que as vendas, então acontece a estocagem forçada de produtos, sendo que nos períodos seguintes a empresa só vende.

        Como as vendas permanecem abaixo do orçado, a empresa acaba tendo grande volume de estoque.

        As 3 formas de se administrar a produção guardam  vantagens e desvantagens. A melhor escolha depende da sensibilidade do gestor.